Мясные "колбаски"с салатом

Name: Мясные "колбаски"с салатом
Yield: 4 порции
Ingredients: макаронных изделий соль; луковицы; маленький кабачок; говяжьего фарша; свиного фарша; яйца; панировочных сухарей; черный перец; консервированной кукурузы (без жидкости); растительного масла; помидора сливка; листья салата; кресс-салата; уксуса; горчица; порубленной петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#люблю #Кстово Такие маленькие "колбаски" можно подавать с салатом вместо вареной...

4 порции

Ингредиенты

макаронных изделий соль 500 г
луковицы 2
маленький кабачок 1
говяжьего фарша 250 г
свиного фарша 250 г
яйца 2
панировочных сухарей 1 ст.л.
черный перец
консервированной кукурузы (без жидкости) 1 банка
растительного масла 5 ст.л.
помидора сливка 4
листья салата
кресс-салата 100 г
уксуса 1 ст.л.
горчица
порубленной петрушки немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды до полуготовности, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Очищенный лук и вымытые кабачки мелко нарезать. В мясной фарш добавить панировочные сухари, яйца, лук, кабачки, половину банки кукурузы (без жидкости). Поперчить и посолить. Из получившейся массы сделать "колбаски" и обжарить их со всех сторон.

Вымытые помидоры нарезать кружочками, вырезав основания плодоножек. Салат вымыть и не очень крупно нарезать. Из уксуса, оставшегося растительного масла, горчицы приготовить соус. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную петрушку. В сваренные макароны добавить оставшуюся кукурузу и кружочки помидоров и соединить с салатом. Полить соусом, сверху положить мясные"колбаски", можно украсить базиликом.

...