Овощное рагу

Name: Овощное рагу
Ingredients: Капуста; Картошка; Морковь; Лук; Кабачки; Сладкий перец; Помидоры; ст.л Томатная паста; Чеснок; гр Зелёный горошек; Зелёный лук; Зелень петрушки и укропа; по вкусу Соль, смесь пяти перцев, сухая аджика; Раст.масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена

Наташа, спасибо большое за рецепт! Давно не делала, очень вкусно!!! Только горошка не было, поэтому без него сделала ❤️🌺👍

Добавить
фотоотзыв

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

Ингредиенты

Капуста 1 кочан

Картошка 5 шт

Морковь 2 шт

Лук 2 шт

Кабачки 2 шт

Сладкий перец 2 шт

Помидоры 3 шт

ст.л Томатная паста 1

Чеснок 3 зубчика

гр Зелёный горошек 200

Зелёный лук 5-7 шт

Зелень петрушки и укропа

по вкусу Соль, смесь пяти перцев, сухая аджика

Раст.масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить овощи. Лук нарезать полукольцами. Морковь - брусочками. Перец - соломкой.

Нашинковать капусту. Картофель, кабачки и помидоры нарезать кубиками.

Наливаем в кастрюлю или казан растительное масло. Обжариваем лук и морковь. Добавляем капусту. Убавляем огонь, накрываем крышкой и готовим 5 минут.

Затем добавляем картофель, кабачки, зелёный горошек и перец. Наливаем полстакана воды и тушим до полуготовности.

Добавляем помидоры, томатную пасту, зелёный горошек,соль и перец. Тушим до готовности.

Когда рагу готово, добавляем перья зелёного лука, зелень и пропущенный через пресс чеснок по вкусу и выключаем огонь. Даём настояться 20 - 30 минут. Приятного аппетита!!!