Выпечка Пирог

Дважды творожный пирог с клубникой

Name: Дважды творожный пирог с клубникой
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 12 порции
Ingredients: Тесто:; сливочного масла; творога; небольших яйца; сахара; муки; разрыхлителя; Начинка:; творога; сахарной пудры или сахара (можно меньше); ванилина; яйца; ст л крахмала; клубники

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Юлия Богинская

Вкусно, спасибо!)

🌸 🌸

Спасибо большое за рецепт!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Станиславна

Вкуснейший пирог на творожном тесте с творожной начинкой. Сверху сочные ягоды клубники!...

55 минут

12 порции

Ингредиенты

Тесто:
сливочного масла 100 г
творога 180 г
небольших яйца 2
сахара 50 г
муки 230-250 г
разрыхлителя 1 ч. л.
Начинка:
творога 300 г
сахарной пудры или сахара (можно меньше) 100 г
ванилина Щепотка
яйца 2
ст л крахмала 2
клубники 200-250 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🔰Перемешать творог, яйца, сахар и растопленное сливочное масло. 🔰Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое не липкое тесто. ⚠️Количество муки будет зависеть от влажности творога и размера яиц. 🔰Руками распределить тесто по форме, формируя дно и бортики. ⚠️Не делайте толстый слой. Тесто хоть и вкусное, но его не должно быть больше, чем начинки. Форму с тестом убрать в холодильник.

🔰Для начинки перемешать до однородности творог, яйца, сахар и ванилин. Добавить 1 ст л крахмала и еще раз все перемешать. 🔰Клубнику помыть и обсушить. 🔰Достать форму с тестом из холодильника. Выложить начинку и разровнять. Сверху щедро присыпать крахмалом. 🔰Выложить клубнику на творожную начинку. ⚠️Я на всякий случай присылала клубнику крахмалом и сверху, но это было лишним - крахмал не впитался.