Печенье с шоколадом и миндалем

Name: Печенье с шоколадом и миндалем
Yield: на один большой противень:
Ingredients: тесто:; муки; сливочного масла; сахарной пудры; яйцо; кукурузного крахмала; разрыхлителя; начинка:; шоколада; миндаль по количеству печений; сахарная пудра для посыпания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Обалденно вкусное и очень простое в приготовлении печенье! Оно обязательно понравится...

на один большой противень:

Ингредиенты

тесто:

муки 220–240 г

сливочного масла 180 г

сахарной пудры 90 г

яйцо 1

кукурузного крахмала 55 г

разрыхлителя 1/2 чайной ложки

начинка:

шоколада 100 г

миндаль по количеству печений

сахарная пудра для посыпания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске разтереть венчиком или миксером размягченное масло с сахарной пудрой. Добавить яйцо, перемешать до однородной массы. Добавить просеянные крахмал, разрыхлитель и муку. Замесить тесто.

Скатать тесто в шарики размером с грецкий орех и выложить на противень, застеленный пергаментом. В центре каждого шарика сделать углубление подходящим предметом (у меня таким предметом была ручка отвертки))). Убрать в холодильник на 30 минут. Выпекать 15 минут в разогретой (170) духовке (печенье должно остаться светлым).

Готовое печенье полностью остудить на решетке. Посыпать печенье сахарной пудрой через ситечко. Растопить шоколад на водяной бане и положить понемногу в каждое печенье. Поджарить миндаль на сухой сковороде до появления аромата. Дать орехам остыть. Украсить печенье миндалем.