🍫Торт «Шоколадная радость»

Name: 🍫Торт «Шоколадная радость»
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Бисквит; ▫️яйца; ▫️Сахар; ▫️Мука; ▫️Какао; ▫️Растительное масло; Крем:; ▫️Молоко; ▫️Сахар; ▫️Манка; ▫️Сливочное масло; Глазурь:; ▫️Сметана; ▫️Какао; ▫️Сахар; ▫️Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Diana Rakhman

Мой муж просто обожает все шоколадное, а я люблю все более сливочное)), поэтому торт я...

2 часа

8 порций

Ингредиенты

Бисквит
▫️яйца 2
▫️Сахар 100 гр.
▫️Мука 250 гр.
▫️Какао 40 гр.
▫️Растительное масло 80 мл
Крем:
▫️Молоко 500 мл.
▫️Сахар 150 гр.
▫️Манка 3 ст.л.
▫️Сливочное масло 170 гр
Глазурь:
▫️Сметана 100 гр.
▫️Какао 30 гр.
▫️Сахар 50 гр.
▫️Сливочное масло 30 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Готовим бисквит ➡️взбиваем яйца с сахаром до пышной белой пены ➡️ добавляем растительное масло ➡️ фруктовый сок, все взбиваем миксером.

➡️ добавляем какао (обязательно просеять, все перемешиваем миксером на низких оборотах) ➡️просеянную муку и разрыхлитель добавляем и тщательно перемешиваем силиконовой лопаткой. ⚪️Выпекаем в духовке при 180/200* 35/40 минут. ⚪️Готовый бисквит обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа (до полного остывания).

2. Готовим крем ➡️в сотейнике соединяем щепотку соли, сахар, манку, молоко варим на медленном огне до закипания и даём ещё томиться 5 мин., при этом постоянно помешивая кашицу венчиком. ➡️даём полностью остыть ➡️остывшую кашицу выбиваем с размягченном маслом на высоких оборотах, добавляем ванильный сахар и все выбиваем.

3. Готовим глазурь➡️ в сотейнике соединяем сметану, сахар, какао, все варим на медленном огне, помешивая венчиком, до полного растворения сахара и в конце добавляем сливочное масло.

4. Разрезаем остывший бисквит на две части ➡️ на нижний слой выкладываем весь крем, сверху кладём второй слой и поливаем его шоколадной глазурью!

Шоколадная радость готова! Получается очень шоколадный тортик, поэтому я его и назвала шоколадная радость 🍫 Приятного аппетита! Love, Di🤍