🍫Торт «Шоколадная радость»

Name: 🍫Торт «Шоколадная радость»
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Бисквит; Яйца; Сахар; Мука; Какао; Растительное масло; Крем:; Молоко; Сахар; Манка; Сливочное масло; Глазурь:; Сметана; Какао; Сахар; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Diana Rakhman

Мой муж просто обожает все шоколадное, а я люблю все более сливочное)), поэтому торт я...

2 часа

8 порций

Ингредиенты

Бисквит
Яйца 2
Сахар 100 г
Мука 250 г
Какао 40 г
Растительное масло 80 мл
Крем:
Молоко 500 мл
Сахар 150 г
Манка 3 ст. л.
Сливочное масло 170 г
Глазурь:
Сметана 100 г
Какао 30 г
Сахар 50 г
Сливочное масло 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Готовим бисквит ➡️взбиваем яйца с сахаром до пышной белой пены ➡️ добавляем растительное масло ➡️ фруктовый сок, все взбиваем миксером.

➡️ добавляем какао (обязательно просеять, все перемешиваем миксером на низких оборотах) ➡️просеянную муку и разрыхлитель добавляем и тщательно перемешиваем силиконовой лопаткой. ⚪️Выпекаем в духовке при 180/200* 35/40 минут. ⚪️Готовый бисквит обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа (до полного остывания).

2. Готовим крем ➡️в сотейнике соединяем щепотку соли, сахар, манку, молоко варим на медленном огне до закипания и даём ещё томиться 5 мин., при этом постоянно помешивая кашицу венчиком. ➡️даём полностью остыть ➡️остывшую кашицу выбиваем с размягченном маслом на высоких оборотах, добавляем ванильный сахар и все выбиваем.

3. Готовим глазурь➡️ в сотейнике соединяем сметану, сахар, какао, все варим на медленном огне, помешивая венчиком, до полного растворения сахара и в конце добавляем сливочное масло.

4. Разрезаем остывший бисквит на две части ➡️ на нижний слой выкладываем весь крем, сверху кладём второй слой и поливаем его шоколадной глазурью!

Шоколадная радость готова! Получается очень шоколадный тортик, поэтому я его и назвала шоколадная радость 🍫 Приятного аппетита! Love, Di🤍

...