Банановый торт с кремом из сгущённого молока

Яйца взбиваем с щепоткой соли, добавляем сахар, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Тесто получается достаточно жидким.

Распределяем тесто по противню, застеленному силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Запекаем корж до готовности в разогретой до 180° духовке около 20 мин. Готовому коржу даём остыть и разрезаем на 3 равные части.

Пока остывает корж, мы приготовим крем. Взбейте банан с маслом до однородной массы, добавьте сгущёнку и перемешайте до однородной массы.

Далее собираем торт. Нижний корж смазываем кремом и выкладываем половину нарезанного кружочками банана. Накрываем вторым коржом и выкладываем оставшийся бананы. Накрываем третьим коржом и хорошо смазываем кремом. Оставляем торт в холодильнике на ночь, чтобы он хорошо пропитался. (Оставьте немного крема для смазывания торта).

Ровненько обрежьте края торта и обмажьте оставшимся кремом.

Посыпьте торт тертым шоколадом и полёте глазурью. Приятного чаепития!