Банановый торт

Яйца взбить погружным блендером. Влить молоко, добавить, порезанные кусочками, бананы, взбить до однородности. Сухую сковороду разогреть, всыпать сахар, расплавить, на среднем огне, постоянно помешивая (6-8 мин.), капелька сиропа, на тарелке, не должна растекаться.

В большую сковороду, поставить форму для запекания, влить в неё сироп, распределить по дну, влить тесто, форму накрыть фольгой. В сковороду налить тёплую воду до середины формы, довести до кипения.

Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой, готовить 50 минут, на слабом огне. Затем выключить огонь, снять крышку и фольгу, остудить, убрать в холодильник на 2 часа. Достать, накрыть тарелкой, перевернуть.