🥕Рататуй с фаршем, картофелем и морковью

Name: 🥕Рататуй с фаршем, картофелем и морковью
Yield: 1 ч 20 минут
Ingredients: Кабачок; Помидор; Большая морковь; Картофеля; Фарша любого; Луковица; Сыра моцарелла; Заливка; Чеснока; Сметаны; Томатной пасты; Домашней горчицы; Соль, перец, прованские травы по вкусу; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Очень красивое, сытное и вкусное блюдо, подойдёт как на праздничный стол, так и в...

10 - 12 порций

1 ч 20 минут

Ингредиенты

Кабачок 2 шт.
Помидор 5 шт.
Большая морковь 1
Картофеля 3 шт.
Фарша любого 500 г
Луковица 1
Сыра моцарелла 150 г
Заливка
Чеснока 3 зуб.
Сметаны 2 ст. л.
Томатной пасты 1 ст. л.
Домашней горчицы 1 ч. л.
Соль, перец, прованские травы по вкусу
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Почистить лук, мелко нашинковать, добавить в фарш, посолить и поперчить, убрать в холодильник.

Овощи помыть, почистить и нарезать кружочками.

Помидоры нарезать полукольцами. В форму для запекания поочерёдно выкладывать овощи гармошкой : кабачок, морковь, для удобства на один слайс картофеля положить 1 ч. ложку фарша и накрыть вторым кусочком, помидор и так далее. Можно чередовать в любом порядке, как вам нравится.

Сделать заливку : смешать сметану с томатной пастой, горчицей, чесноком, пропущенным через чеснокодавку, посолить, поперчить, добавить прованские травы. Всё перемешать и смазать ею овощи. Налить немного растительного масла в просветы между рядами. Посыпать сверху тёртым сыром.

Накрыть фольгой и выпекать 50 минут при 200°, за 10 минут до готовности снять фольгу и дать сыру подрумяниться.

Достаём и наслаждаемся ароматом и вкусом летнего блюда рататуй. Подать горячим, в холодном виде он тоже хорош!

Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋 Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌼

...