Выпечка Пирог

Пирог сметанник с малиной

Name: Пирог сметанник с малиной
Ingredients: Тесто; яйцо; сахар; сливочное масло; соли; мука; разрыхлитель; Начинка; яйцо; сахар; ваниль; сметана 20%; крахмал; ягоды или фрукты по сезону

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Ольга Белоножкина

Спасибо за рецепт. Сметанник получился нежный , вкусный и красивый 😻

Юлия Плеханова

Просто потрясающий ,очень вкусный и очень нежный

марина

Отличный вариант быстрой выпечки с сезонными ягодами👍 спасибо за рецепт!🌸

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Фаткулина

#летнеечаепитие #выпечка Ароматный, сочный пирог к чаю. Ягоды можно не добавлять или...

Ингредиенты

Тесто
яйцо 2 шт.
сахар 100 гр.
сливочное масло 120 гр.
соли Щепотка
мука 350 гр.
разрыхлитель 1 ч.л
Начинка
яйцо 4 шт.
сахар 100-120 гр.
ваниль 1 пак.
сметана 20% 500 гр.
крахмал 2 ст.л
ягоды или фрукты по сезону 200 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и перемешиваем. Затем добавляем размягченное сл. масло.

Ещё раз перемешать. Всыпаем просеянную муку постепенно. Добавляем разрыхлитель и щепотку соли.

Замешиваем однородное тесто. Форма диаметром 26-28 см. дно застелить пергаментом. Выкладываем тесто и равномерно распределяем по поверхности и бока пирога.

Готовим начинку. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и ваниль.

Добавляем крахмал (у меня кукурузный) и вливаем сметану. Взбивать массу не обязательно, а вот перемешать в однородную консистенцию.

Начинку выливаем в форму с тестом. Добавляем свежие ягоды или фрукты. В данном случае у меня малина. Отправляем в разогретую духовку при температуре 180-190 °С. На 40-45 минут.

Приятного чаепития!