Пирог сметанник с малиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
#летнеечаепитие #выпечка Ароматный, сочный пирог к чаю. Ягоды можно не добавлять или...
Ингредиенты
- Тесто
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 100 г
- Сливочное масло 120 г
- Соли 1 щеп.
- Мука 350 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Начинка
- Яйцо 4 шт.
- Сахар 100-120 г
- Ваниль 1 пак.
- Сметана 20% 500 г
- Крахмал 2 ст. л.
- Ягоды или фрукты по сезону 200 г
Шаги приготовления
95
человек планируют готовить
1
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и перемешиваем. Затем добавляем размягченное сл. масло.
2
Ещё раз перемешать. Всыпаем просеянную муку постепенно. Добавляем разрыхлитель и щепотку соли.
3
Замешиваем однородное тесто. Форма диаметром 26-28 см. дно застелить пергаментом. Выкладываем тесто и равномерно распределяем по поверхности и бока пирога.
4
Готовим начинку. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и ваниль.
5
Добавляем крахмал (у меня кукурузный) и вливаем сметану. Взбивать массу не обязательно, а вот перемешать в однородную консистенцию.
6
Начинку выливаем в форму с тестом. Добавляем свежие ягоды или фрукты. В данном случае у меня малина. Отправляем в разогретую духовку при температуре 180-190 °С. На 40-45 минут.
7
Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91305
Эмоции 69
Подарите автору эмоцию!
25
10
14
20
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
