Мясо на косточке с овощами в тажине

Name: Мясо на косточке с овощами в тажине
Yield: на 4 -5 персон
Ingredients: гр мяса говяжьего; Картошка; Кабачок; Чеснок; Перец горошком; Лук; Морковь; Помидоры среднего размера; бульонный кубик; по вкусу (10 гр) Зелень кинза и петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana

Очень люблю и готовить в тажине, получается все что заложишь в тажин готовится на пару...

1.5 часа

на 4 -5 персон

Ингредиенты

гр мяса говяжьего 500

Картошка 6 шт

Кабачок 1 шт

Чеснок 4 зубка

Перец горошком 6-7 шт

Лук 2 шт

Морковь 4 шт

Помидоры среднего размера 2 шт

бульонный кубик 1

по вкусу (10 гр) Зелень кинза и петрушка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыть, обсушить мясо, поперчить, посолить и обжарить, в тажин выложить нарезанный лук и морковь и сверху мясо.

Добавить полстакана кипяченной воды с разбавленным кубиком говяжьим, выставить медленный огонь и полтора часа, накрываем и тушим, через 40 минут добавить картошку и зубки чеснока, следим за бульоном, потому что все овощи дают свой сок и может перелиться, нужно ложкой отбирать в кружку (не выливать, так как в конце готовки может надо добавить).