Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Крем-суп из зелёного горошка с кальмаром и беконом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
35-40 минут
2 порции
Ингредиенты
- Зелёного замороженного горошка 170 гр.
- Куриного или овощного бульона 200 мл.
- Лука порей 50 гр.
- Сливок 10% 100 мл.
- сливочного масла 10 гр.
- бекона сырокопченого 50 гр.
- кальмар 150 гр. (1 тушка)
- Тимьяна 1,5 ч.л.
- Растительного масла 1 ст.л.
- Оливкового масла (для подачи) 1 ч.л.
- Соль
- Сушёного имбиря 1/2 ч.л.
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
На растопленном сливочном и растительном масле обжариваем лук, 1 ч. л. тимьяна, добавляем горошек, немного пассеруем в масле, добавляем сушеный молотый имбирь 0,5 ч. л. и вливаем куриный бульон или воду. Варим до готовности лука.
2
На раскалённой сковороде обжариваем бекон, когда вытопится жир, добавляем кальмары, 1/2 ч. л. тимьяна и соль по вкусу. Обжариваем 3-4 минуты.
3
Как только лук в супе стал мягким, добавляем сливки 10% 100 мл. и соль 1 ч. л., даём сливкам закипеть и суп готов.
4
Пробиваем суп блендером до однородной массы.
5
Подаём суп, украшая его жареным беконом с кальмарами и 1 ч. л. Оливкового масла.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91307
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
