Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фаршированные перцы с картофельным пюре

Name: Фаршированные перцы с картофельным пюре
Yield: 2
Ingredients: Среднего сладкого перца любого цвета; Любого фарша, у меня куриный; По вкусу соль; Яйца; Риса; Крупные головки лука; Крупные картошки; По вкусу перец и кориандр; Кастрюли большой воды; Крупные моркови; Крупная головка лука; Растительное масло для жарки; Перьев зелёного лука несколько; Укропа несколько; Чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❤️Анна Мир ❤️

#урожай

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

45 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Среднего сладкого перца любого цвета 20 шт.
Любого фарша, у меня куриный 1 кг
По вкусу соль
Яйца 2
Риса 0,5 стак.
Крупные головки лука 2
Крупные картошки 2
По вкусу перец и кориандр
Кастрюли большой воды 0,5
Крупные моркови 2
Крупная головка лука 1
Растительное масло для жарки
Перьев зелёного лука несколько
Укропа несколько 1 вет.
Чеснока 2 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец вымыть очистить от плодоножек и семян обсушить, так чтобы сами перцы оставались целыми.

Делаем начинку. В фарш перекручиваем лук, картошку, добавляем промытый рис и яйца, солим и добавляем специи по вкусу. Все хорошо перемешиваем и начинаем этим фаршем перцы. Такие перцы можно заморозить.

В большую кастрюлю наливаем до половины воды. Солим по вкусу, кипятим. Пока закипает, делаем зажарку. Морковь и лук очистить. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать на кубики и обжарить в растительном масле лук и морковь. Положить в кастрюлю с кипящей водой, зелёный лук и укроп измельчить и добавить в кастрюлю. После положить измельчённый чеснок. Дать закипеть. Аккуратно выложить перцы в кастрюлю и варить до готовности 40-45 минут. готово.

Если воды мало по необходимости можно добавить кипяток. Подавать с картофельным пюре или любым другим гарниром. Приятного аппетита.

...