Шоколадные пп-рулетики с начинкой за 5 минут

Разбиваем 1 яйцо, добавляем молоко, муку, какао, разрыхлитель, сах.зам и хорошо перемешиваем. Если масса получается густой добавьте немного больше молока.

Разогреваем сковородку и жарим 2 блинчика (массы должно хватить как раз на два блинчика) на среднем огне буквально по 1-2 минутке с каждой стороны (жарятся очень быстро, следите, чтобы не пригорели).

Пока жарятся блинчики делаем начинку - смешиваем 100 мл. натурального йогурта (можно взять Teos или Danone) и сах.зам, нарезаем ягоды (если это требуется).

Собираем наши мини рулетики сразу, когда они еще горячие - намазываем йогуртом полностью и на часть блинчика выкладываем ягоды, аккуратно сворачиваем в рулетик (сворачивать аккуратно, потому что имеют свойство немного ломаться и лучше в горячем виде).

Украшаем по желанию ложечкой того же йогурта и оставшимися ягодами! Приятного аппетита!