Закуска из свежих огурцов 🥒 в корейском стиле 🇰🇷
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Мартынова
Ингредиенты
- Огурцы 0,5 кг
- 🥕 Морковь большая 1
- 🧅Лук репчатый
- 🧄Чеснок 3
- 🌶️Перец острый или сухой(аджика). 3-4 колечка
- 🥡Соевый соус 2 ст л
- Сахар 0,5 ст.л.
- 🧂Соль 1 ст.л.
- Смесь 4 перца по вкусу
- 🥜Кунжут
- 🥛Масло оливковое 1 ст. л
- Паприка сладкая 😋 1 ст. л
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Огурчики для этого лучше брать средние. Остальные ингредиенты скорее всего есть у вас дома. Кунжут можно исключить, он сильно не влияет на вкус.
2
Каждый огурец разрезаем🔪 на 4⃣ части не дорезая до основания🤏 1 см. Солим🧂 и убираем на 🔟 минут. Потом перемешиваем🌪️, чтобы соль точно попала везде и снова убираем. Через 🔟 минут промываем водой🚿.
3
Морковь🥕 натираем на крупной терке (или на специальной терке для моркови по-корейски🇰🇷). Лук🧅 режем мелко. Измельчаем чеснок🧄 и добавляем аджику или острый 🌶. Все овощи смешиваем🌪️.
4
Смешиваем масло оливковое🥑 🥛, соевый соус🥡,паприку, кунжут🥜 и сахар.🍚 Добавляем к овощам и хорошо перемешиваем🌪️.
Наполняем овощами подготовленные 🥒 огурцы.
5
Все готово😊! Можно оставить их на несколько минут или даже часов, огурчики пропитаются ароматом овощей, огурчики получатся малосольные😋Но можно попробовать и сразу, если не терпится.
P. S. я оставила на сутки 🎇.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851684
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!