Закуска из свежих огурцов 🥒 в корейском стиле 🇰🇷

Name: Закуска из свежих огурцов 🥒 в корейском стиле 🇰🇷
Ingredients: Огурцы; 🥕 Морковь большая; 🧅Лук репчатый; 🧄Чеснок; 🌶️Перец острый или сухой(аджика).; 🥡Соевый соус; Сахар; 🧂Соль; Смесь 4 перца; 🥜Кунжут; 🥛Масло оливковое; Паприка сладкая 😋

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Мартынова

Ингредиенты

Огурцы 0,5 кг

🥕 Морковь большая 1

🧅Лук репчатый

🧄Чеснок 3

🌶️Перец острый или сухой(аджика). 3-4 колечка

🥡Соевый соус 2 ст л

Сахар 0,5 ст.л.

🧂Соль 1 ст.л.

Смесь 4 перца по вкусу

🥜Кунжут

🥛Масло оливковое 1 ст. л

Паприка сладкая 😋 1 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурчики для этого лучше брать средние. Остальные ингредиенты скорее всего есть у вас дома. Кунжут можно исключить, он сильно не влияет на вкус.

Каждый огурец разрезаем🔪 на 4⃣ части не дорезая до основания🤏 1 см. Солим🧂 и убираем на 🔟 минут. Потом перемешиваем🌪️, чтобы соль точно попала везде и снова убираем. Через 🔟 минут промываем водой🚿.

Морковь🥕 натираем на крупной терке (или на специальной терке для моркови по-корейски🇰🇷). Лук🧅 режем мелко. Измельчаем чеснок🧄 и добавляем аджику или острый 🌶. Все овощи смешиваем🌪️.

Смешиваем масло оливковое🥑 🥛, соевый соус🥡,паприку, кунжут🥜 и сахар.🍚 Добавляем к овощам и хорошо перемешиваем🌪️. Наполняем овощами подготовленные 🥒 огурцы.

Все готово😊! Можно оставить их на несколько минут или даже часов, огурчики пропитаются ароматом овощей, огурчики получатся малосольные😋Но можно попробовать и сразу, если не терпится. P. S. я оставила на сутки 🎇.

...