2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Фаршированный перец со вкуснейшим бульоном!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина_Александровна
Ингредиенты
- мясного фарша (у меня куриный) 1 кг
- перцев (среднего размера) 10-12 штук
- риса 200 грамм
- большая морковь 1
- луковицы 2
- Букет перцев + соль
- Орегано
- петрушки + стебли свежего укропа Большой пучок
- лавровых листа 3
- масло подсолнечное
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Рис отвариваем почти до готовности. Лук мелко режем, морковь режем соломкой пассеруем их с добавлением подсолнечного масла с мелкорубленными стеблями петрушки. Отдельно, с добавлением масла, перца, орегано и соли жарим фарш (скорее просушиваем его, НЕ до зажарок!)
2
Соединяем его с овощами, отварным и промытым рисом и мелкорубленной петрушкой(немного петрушки оставляем на бульон!)Начиняем перцы этой начинкой. Укладываем их в кастрюлю с толстым дном, добавляем петрушку и мелкорубленные стебли свежего укропа.
3
Выкладываем остатки начинки(фарш с овощами). Заливаем водой, солим, перчим, кладём три лавровых листа. Закрываем крышкой, кипятим 10 минут, выключаем и даём настояться 2 часа! (на это время я иду гулять!)) Или варим до готовности, до мягкости самого перца (протыкаем его, как картошку кончиком ножа).
4
Невероятно вкусная начинка! Нежный перец и очень вкусный бульон!!! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5491
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
