Цветная капуста в кляре

Name: Цветная капуста в кляре
Yield: 4 порции
Ingredients: цветной капусты; яйцо куриное; сливочное масло; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

В этом рецепте привлекает простота приготовления , вкус и нежная консистенция.

40 минут

4 порции

Ингредиенты

цветной капусты 1 вилок

яйцо куриное 2 шт

сливочное масло Кусочек

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Цветную капусту хорошо вымыть, разобрать на соцветия и опустить в кастрюлю с кипящей водой. Воду подсолить по вкусу. Бланшировать капусту до мягкости. Через дуршлаг отделить от воды капусту. Можно соцветия порезать ещё мельче. Готовые кусочки капусты выложить на сковороду с растопленным сливочным маслом.

Взболтанным меланжем залить кусочки капусты. Посолить, перемешать и обжарить до готовности яйца. Сервировать на тарелки с добавлением авокадо и помидор Черри.