Цветная капуста в кляре

Name: Цветная капуста в кляре
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: цветной капусты; яйцо куриное; сливочное масло; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

В этом рецепте привлекает простота приготовления , вкус и нежная консистенция.

40 минут

4 порции

Ингредиенты

цветной капусты 1 вилок
яйцо куриное 2 шт
сливочное масло Кусочек
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Цветную капусту хорошо вымыть, разобрать на соцветия и опустить в кастрюлю с кипящей водой. Воду подсолить по вкусу. Бланшировать капусту до мягкости. Через дуршлаг отделить от воды капусту. Можно соцветия порезать ещё мельче. Готовые кусочки капусты выложить на сковороду с растопленным сливочным маслом.

Взболтанным меланжем залить кусочки капусты. Посолить, перемешать и обжарить до готовности яйца. Сервировать на тарелки с добавлением авокадо и помидор Черри.