Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Вкуснейшие рулетики из баклажанов

Name: Вкуснейшие рулетики из баклажанов
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Баклажана (количество на ваше усмотрение); Небольших помидора; Мука; Масло растительное для жарким; Соль; Соус для смазывания рулетиков; Майонеза 3 полных; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 1-2 зубчика по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Вкусные рулетики, хорошо подойдут на праздничный стол или просто порадовать...

30 мин

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажана (количество на ваше усмотрение) 3
Небольших помидора 2
Мука
Масло растительное для жарким
Соль
Соус для смазывания рулетиков
Майонеза 3 полных 1 ст. л.
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок 1-2 зубчика по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажаны выбирайте ровные и длинные (так рулетики будут более красивые и удобно будет из сворачивать). Баклажаны разрезать на тонкие пласты.

Присолить пустую тарелку, на нее выложить слой баклажан. Сверху немного присолить их и выложить новый слой баклажан, проделать этот шаг, пока снова.

Муку просеять, обвалять хорошо в ней баклажаны, обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета на небольшом огне. (Каждую обжаренную порцию складываем в дуршлаг и накрываем крышкой, чтоб стекло лишнее масло и баклажаны немного стали мягче. Когда вторая порция будет обжариваться на другой стороне, делаем рулетики из первой порции и так далее).

Делаем соус (майонез, чеснок пропущенный через пресс и перец соединить с чаше, перемешать). Помидоры порезать тонкими ломтиками, если помидор большой делите его на части. Смазать одну сторону баклажана соусом, отступив от края (на ширину помидора) положить на баклажан ломтик помидора, завернуть в рулетик. Проделать этот шаг с остальными баклажанами. Наши рулетики готовы, приятного аппетита!

...