Абрикосовое чудо

Name: Абрикосовое чудо
Yield: 6 порций
Ingredients: творога; сливочного масла; сахара; муки; ванилина; разрыхлителя; соли; цедра 1/2 лимона; абрикосы; крахмал; творожного сыра; сок 1/2 лимона; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Маликова

Сегодня делюсь рецептом летнего пирога. В принципе , все ингредиенты очень доступные,...

6 порций

Ингредиенты

творога 180 гр

сливочного масла 120 гр

сахара 3 столовые ложки

муки 200 гр

ванилина 1 пакетик

разрыхлителя 1/2 чайные ложки

соли Щепотка

цедра 1/2 лимона

абрикосы 6 шт

крахмал 1 столовая ложка

творожного сыра 1 банка

сок 1/2 лимона

сахарная пудра 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем все ингредиенты, кроме абрикосов собираем в шарике и отправляем на 1 час в холодильник.

🥧В это время подготовим начинку: Абрикосы нарезаем на четвертинки, присыпаем сахаром и крахмалом (примерно по 1 столовой ложке), если абрикосы очень сочные - крахмал увеличиваем вдвое, если кислые- то увеличиваем ещё и сахар🤪. Оставляем на полчасика⏱.

🥧Как вариант, ещё можно добавить слой маскарпоне, смешанного с сахарной пудрой и соком лимона (пропорции примерные: 1 банка сыра+ 1 ст/ложка сахарной пудры + сок 1/2лимона), но это не обязательно, и без него будет вкусно.

🥧Итак, наше тесто остыло - достаём и распределяем по форме (форму предварительно смазать). На тесто выкладываем слой маскарпоне (как я говорила выше- можно и без него), абрикосы распределяем по всей форме, присыпаем сахаром и крахмалом. Я ещё украсила хлопьями миндаля.

🥧Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 160 градусов на 40 +/- 10. мин.

Осталось готовый пирога присыпать сахарной пудрой, заварить липовый чай…. Уииии…приятного аппетита. 😋😍🥰

...