Огурчики для гамбургеров и хот-догов

Name: Огурчики для гамбургеров и хот-догов
Yield: 3 банки по 0,5 л
Ingredients: огурцов;; репчатого лука;; соли;; горчицы в зёрнах (готовой в банках);; куркумы;; душистого перца;; сахара (стакан 200 мл);; яблочного уксуса (стакан 200 мл)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

И почему я раньше так не готовила огурчики? Какие же они вкусные! Отлично подойдут...

3 банки по 0,5 л

Ингредиенты

огурцов; 1 кг
репчатого лука; 2 шт
соли; 3 ст.л
горчицы в зёрнах (готовой в банках); 2 ст.л
куркумы; 0,5 ч.л
душистого перца; 7-8 шт
сахара (стакан 200 мл); 2 ст
яблочного уксуса (стакан 200 мл) 2 ст

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурцы нарезаем кружочками 0,5 см, лук кольцами. Поместить овощи в кастрюлю и пересыпать солью, сверху гнёт, оставить на 3 часа. Затем хорошо промыть проточной водой. Воде дать стечь.

Готовим маринад. В отдельной кастрюле смешать: уксус, сахар, куркуму, горчицу, душистый перец. Я ещё добавила 1 ч.л соли (хотя в рецепте этого нет). Довести до кипения и полного растворения сахара. В маринад выложить огурцы и лук. Дать закипеть и проварить 2 мин. Переложить в стерильные банки, закатать, укутать. Выход 3 банки по 0,5 л. Приятного аппетита и отличных вам заготовок!

...