Сырный супчик с мясными фрикадельками и галушками

Наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения, из фарша формируем шарики, и опускаем их в кипящую подсоленную водичку.

Картофель, морковь, лук очищаем, картофель и лук нарезаем, морковь на крупной терке.

Из яйца+соль+мука, замешиваем тесто, нарезаем на мелкие кусочки, это наши галушки.

Когда мясные фрикадельки будут почти готовы, добавляем в суп картофель и галушки.

Морковь с луком обжариваем на подсолнечном масле, так же отправляем в суп. Соль, специи по вкусу.

Сыр нужно добавлять, когда готов картофель. Я добавляю вот такую баночку сыра. Можно две, по желанию.

Хорошо размешиваем сыр, отключаем плиту, добавляем зелень и даем чуть настояться. Приятного аппетита.