Томатный крем-суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Пикантный суп для любителей помидоров.
Видео-рецепт Инста @cook_mom_cook
1 ч
8 порций
Ингредиенты
- помидоров 1 кг
- гр перетертых томатов 500
- луковица 1
- 10% сливок 200 мл
- чеснока 4 зубчика
- воды 300 мл
- сахара 0,5 ст. ложки
- соли 0,5 ст. ложки
- по вкусу специи
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
1 кг помидоров нарезаем крупными дольками (на 4 части).
2
Выкладываем на противень, посыпаем нарезанным чесноком, солью, специями (у меня сушёный розмарин) и поливаем оливковым маслом.
3
Отправляем в духовку, разогретую до 180 гр на 20 мин.
4
По истечении времени достаём томаты из духовки, даём им немного остыть и очищаем от кожуры.
5
Лук нарезаем кубиками.
6
В казан или кастрюлю с толстым дном наливаем немного растительного масла и обжариваем лук до золотистого цвета.
7
Добавляем перетертые томаты (у меня фирма «Пиканта»), томаты без кожуры, подготовленные ранее, 300 мл воды, перемешиваем и варим 10 мин.
8
Добавляем 0,5 ст. ложки соли и 0,5 ст. ложки сахара, наливаем 200 мл 10%-ных сливок.
Перемешиваем и варим ещё 7-10 мин.
9
Суп измельчаем блендером, подаём с оливковым маслом и багетом.
Видео рецепт Инста @cook_mom_cook
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921097
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!