Азу с куриной грудкой

Name: Азу с куриной грудкой
Ingredients: луковицы; крупных картофелины; соленых огурцов; филе грудки одной курицы; кетчупа; пшеничной муки; растительное масло для жарки; специи, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия 😋

Готовиться просто. Сытное и вкусное блюдо. Можно готовить на природе.

Ингредиенты

луковицы 2
крупных картофелины 6-8
соленых огурцов 3-5
филе грудки одной курицы
кетчупа 1 ст. ложка
пшеничной муки 1 ст. ложка
растительное масло для жарки
специи, соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим овощи. Режем куриную грудку на кубики, посыпаем грудку мукой и специями.

В кастрюле или сотейнике, где будем готовить азу, разогреваем масло. Обваливаем грудку в муке и специях.

Выкладываем в кастрюлю грудку и на большом огне обжариваем до золотистой корочки. Пока грудка обжаривается, режем лук, как показано на фото. А затем отправляем его обжариваться к грудке.

Во время, когда обжаривается грудка и лук, нарезаем кубиком огурцы. Затем отправляем и их в кастрюлю. Все перемешиваем, убавляем огонь и даём потушиться.

Пока тушиться курица с луком и огурцами. Крупно нарезаем картофель и отправляем жарится на большом огне, крышкой не накрывать и не солить. Нам нужна золотистая корочка на картошке. В то время, как картофель жариться в кастрюлю с грудкой добавляем кетчуп (предпочитаю кетчуп хайнц, он отлично заменяет томат пасту, не надо добавлять сахар) и оставляем дальше тушиться.

Когда картофель почти зарумянился, в кастрюлю к грудке добавляем любимые специи и можно посолить.

Затем в кастрюлю добавляем зарумянившейся картофель, перемешиваем, добавляем стакан кипяченой воды (можно бульон) и оставляем тушиться ещё минут на 15, до полной готовности картофеля. Наше азу готово, приятного аппетита!!!