Крем-суп из сушёных лесных грибов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Axanka
Аромат этого супчика сводит с ума 🤗 на фото неказистый. Нужно пробовать - никто ещё не...
много
Ингредиенты
Грибы настоящие сухие
Вода
Луковица
Морковка
Сырки плавленые, в зависимости от размера кастрюли 2-4 шт.
Картофель
по вкусу Соль, перец чёрный молотый
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сухие грибы замочить в холодной воде на 2 часа.
2
Через 2 часа (о ужас 🤪) воду слить.
3
Далее варим грибы в новой воде час. Тем временем зажариваем лук и морковку. Чистим и нарезаем картошку крупными кусками.
4
Через час неторопливого кипения, когда грибы уже сварились и сделали из прозрачной водички очень насыщенный тёмный бульон, солим его и закидываем туда крупные куски картошки вариться до мягкости минут на 10-15.
5
Пока трём сырки.
6
Как картошка сварилась, вылавливаем её и толчём толкушкой или блендером в пюре.
7
Возвращаем в бульон с грибами толчёнку, зажарку и сырки. Даём немного покипеть, перчим и наслаждаемся своим произведением 😉
4.911193
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!