Огурчики маринованные по-болгарски

Огурцы перед засолкой замачиваю в холодной воде на пару часов. Затем хорошо мою, обрезаю кончики.

Подготавливаю специи, мою лавровый лист, чищу чеснок, перец горшком черный нужен, зонтики укропа.

В подготовленные банки кладу специи, затем огурчики и сверху еще зонтик укропа.

Первый раз заливаю просто кипятком, накрываю крышками и оставляю на 5 минут. Затем сливаем воду с огурцов, доводим до кипения, добавляем соль, сахар, уксус. Повторю на 2 литра воды : 2 ст.л соли, 6 ст.л. сахара и 2,5 ст.л уксуса 70%. Данным рассолом заливаем огурцы, закатываем или закручиваем крышки, переворачиваем банки и ставим "под шубу".