Ленивые чебуреки

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Лаваш порезать на квадратики.

В миске смешать фарш, лук, соль и специи.

На одну сторону лаваша выложить фарш тонким слоем.

Яйцо разбить в тарелку и перемешать хорошо. Этим яйцом смазывать весь лаваш, где нет фарша. И сразу закрываем лаваш. Надо вокруг фарша пройтись вилкой надавливая.

На сковороду налить масло побольше, чтобы половину нашего чебурека прикрывало. Подождать, когда масло накалится и тогда опускать чебуреки. Обжаривать с двух сторон.

Есть их лучше свежими. Приятного аппетита.