Кчуч

Name: Кчуч
Ingredients: Мясо баранина (свинина); Фасоль стручковая; Горох стручковый; Кабачок (баклажан) средний; Морковка средний; Лук средний; Масло сливочное; Помидор (крупный); Вино; Соль; Смесь перцев; Эстрогон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Гробова(Ezik75057)

🥴 и баклажан, и баранины🤷‍♀️,🔥. #экспертизаcookpad #меню #охотники...

Ингредиенты

Мясо баранина (свинина) 300 гр

Фасоль стручковая 200 гр

Горох стручковый 200 гр

Кабачок (баклажан) средний 1 шт

Морковка средний 1

Лук средний 1

Масло сливочное 30 гр

Помидор (крупный) 1 шт

Вино 1/2 стакана

Соль по вкусу

Смесь перцев по вкусу

Эстрогон по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Два горшочка для запекания смазать изнутри сливочным маслом. Мясцо вымыть, обсушить и нарезать крупными кусками.

Лук, помидоры и фасоль стручковую вымыть, почистить и мелко нарезать. Уложить в горшочки слоями половину лука, помидоров и кабачка, горох(чищенный). Посолить, посыпать чёрным и красным перцем.

Уложить поверх овощей куски мяса, сверху снова слои лука, помидоров и кабачка, горох очищенный. Посолить, поперчить и посыпать эстрагоном.

Залить в горшки по половине стакана вина. Закрыть крышкой. Духовку разогреть до 160 С и запекать кчуч в течение 35-40 минут. К столу блюдо подавать в горшочках, горячим(в глиняной посуде и под фольгой).