Тунец на гриле

Достать стейки из морозильной камеры, и дать рыбе полностью разморозится. Если у Вас есть возможность взять свежего тунца - это самый лучший вариант. Замариновать тунец в оливковом масле со специями, и оставить на полчаса. Тунец хорошо напитывается маслом с ароматом трав, и становится особо вкусным, полежав в такой смеси.

Разогреть гриль, у меня это - сковорода-гриль. На раскаленную поверхность выложить стейки, и поджарить по вкусу (я люблю, чтобы внутри стейка было тоже прожарено, но многие предпочитают rare или medium rare. Если не боитесь паразитов, то жарьте стейки так)) с обоих сторон.

Сервируем блюдо любым любимым гарниром, у меня в этот раз салат с горошком.

Приятного аппетита!