Конвертики с начинкой из лаваша

Лаваш порезать широкими полосками.

Приготовить начинку. Я взяла сразу две тарелочки, так как готовила две начинки. Огурец порезать соломкой, помидор маленькими кубиками.

Сыр натереть на крупной тёрке. Яйцо нарезать мелким кубиком, добавить в одну тарелку. Колбасу порезать соломкой и добавить в другую (это для сына).

Зелень мелко нарезать, добавить к начинкам и по 1 ст л творожного сыра в каждую начинку.

Всё перемешать.

Теперь формируем наши конвертики, как на фото. Выкладываем начинку и заворачиваем треугольник.

Сворачивать так, чтобы начинка была со всех сторон закрыта.

Обжариваем с обоих сторон на сковороде, подрумянить и расплавить сыр внутри конвертика.

Наши конвертики готовы. Приятного аппетита! А начинка может быть любая, согласно вашим вкусовым предпочтениям.