Вареники ленивые 🥟

Name: Вареники ленивые 🥟
Yield: 2 порции
Ingredients: творога 0-5%; фитпарада или 1-2 ст. ложки сахарной пудры; куриного белка; рисовой муки или 3 ст. ложки; вишни 🍒; голубики; воды; по вкусу Соль; ч.л Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana_M

Ленивые вареники с творогом – это нехитрое, но такое вкусное блюдо из нашего детства....

15 минут

2 порции

Ингредиенты

творога 0-5% 200 грамм

фитпарада или 1-2 ст. ложки сахарной пудры 2-3 грамм

куриного белка 1 шт

рисовой муки или 3 ст. ложки 5-6 ч.л.

вишни 🍒 15 шт

голубики 15 шт

воды 200-400 мл

по вкусу Соль

ч.л Ванилин 0,5

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог пропустить через сито, для воздушности и убирания комочков.

Белок отделить от желтка, добавить в творог, также подсластитель и ванилин. Присолите по вкусу. Все хорошо перемешать.

Муку просеять, добавить творог и замесить тесто. Оставить несколько минут.

Ягоды промыть, из вишни 🍒 достать косточки, а у голубики убрать хвостики. Дать стечь лишней воде. Присыпать немного рисовой мукой.

Отщипнуть немного теста, скатать шарик, во внутрь положить ягоду (вишню по 1 шт, а голубики—несколько). Закрыть тестом и ещё раз сформировать шарик. Выложить на тарелку. Отправить холод, пока вода будет закипать.

Воду ставим на огонь 🔥, присолить по вкусу, дождаться когда закипит, по одному шарику отправляем в воду, лучше варить порционно. Варим 5-7 минут на медленном огне.

Перекладываем на тарелку, присыпаем ягодами и подаём к столу.