Овощная икра с баклажанами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
#игры #закуска #урожай
Ингредиенты
средняя луковица 1
достаточно большая морковь 1
большой перец 1
баклажана 1-2
Зелень
Раст. масло
Специи
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Лук мелко нарезать и спассеровать на достаточно большом количестве раст. масла.
2
Добавить натёртую на крупной тёрке морковь.
3
Сразу добавить нарезанный мелкими кубиками перец. У меня небольшой, поэтому два разного цвета взяла.
4
И тут же положить мелко нарезанные очищенные баклажаны. Перемешать, посолив, и тушить на небольшом огне под крышкой, периодически перемешивая, до полной мягкости овощей.
5
Добавить мелко нарезанную зелень. Я предпочитаю одну петрушку. Перемешать и снять с огня. И тут же добавить измельчённый чеснок.
6
Это очень вкусное самостоятельное блюдо!! Просто на хлеб наложить и есть. Я замораживаю эту икру.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96795
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!