Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощная икра "Фантазия"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Фараносова🌳
#заготовки
#овощнаяикра
Эта овощная икра хороша тем, что количество каждого...
Ингредиенты
- Сегодня использую:
- Моркови 3 кг
- Репчатого лука 2 кг
- Помидоров 1 кг
- Растительного масла 1,5 стак.
- На каждый литр икры потребуется:
- Сахара 1 ст. л.
- Соли 0,5 ст. л.
- Уксус 6% 1 ст. л.
- Чеснока 2-3 зуб.
- Острый перец молотый по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Морковь промыть и отварить до полуготовности, так корявки легче чистить. Лук почистить и произвольно нарезать. Помидоры промыть, удалив плодоножки.
2
В достаточном количестве растительного масла обжарить до прозрачности лук.
3
Пропустить всë через мясорубку и поставить тушиться на среднем огне.
4
Когда овощи утушатся до нужной консистенции пробиваю погружным блендером, прикидываю объëм и добавляю сахар, соль и специи. Можно ориентироваться просто на свой вкус. Буквально перед готовностью добавляю измельчённый чеснок и уксус. Довожу снова до кипения и раскладываю по чистым горячим баночкам. Закрываю плотно крышками, переворачиваю вверх дном и отправляю остывать под тёплое одеяло.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91264
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
