ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Овощная икра "Фантазия"

Овощная икра "Фантазия"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Фараносова🌳
#заготовки #овощнаяикра Эта овощная икра хороша тем, что количество каждого...

Ингредиенты

  • Сегодня использую:
  • моркови 3 кг
  • репчатого лука 2 кг
  • помидоров 1 кг
  • растительного масла 1,5 ст
  • На каждый литр икры потребуется:
  • сахара 1 ст л
  • соли 0,5 ст л
  • уксус 6% 1 ст л
  • чеснока 2-3 зубчика
  • острый перец молотый По вкусу

Шаги приготовления

3
человека планируют готовить
1
Морковь промыть и отварить до полуготовности, так корявки легче чистить. Лук почистить и произвольно нарезать. Помидоры промыть, удалив плодоножки.
2
В достаточном количестве растительного масла обжарить до прозрачности лук.
3
Пропустить всë через мясорубку и поставить тушиться на среднем огне.
4
Когда овощи утушатся до нужной консистенции пробиваю погружным блендером, прикидываю объëм и добавляю сахар, соль и специи. Можно ориентироваться просто на свой вкус. Буквально перед готовностью добавляю измельчённый чеснок и уксус. Довожу снова до кипения и раскладываю по чистым горячим баночкам. Закрываю плотно крышками, переворачиваю вверх дном и отправляю остывать под тёплое одеяло.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!