Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бисквитный пирог с орехами и карамелизованными яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Бессарабова
Во всем виноваты орехи, которые уже залежались и требовали срочного использования, и...
30 минут
4 порции
1
Ингредиенты
- Тесто
- яйца 2
- сахара 3 ст. л.
- муки 2 ст. л. с горкой
- кукурузного крахмала 2 ст. л. с горкой
- ванилина щепотка
- грецких орехов 2 горсти
- Начинка
- яблока 2
- коричневого сахара 2 ст. л.
- сливочного масла (30-50 г) кусочек
- молотой корицы 0,5 ч. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Включить духовку на 180 градусов. Орехи сначала можно подсушить на горячей сковороде без масла. 3-4 минуты, быстро помешивая. Затем не слишком мелко их раздробить.
2
Белки взбить сначала в некрепкую пену, потом понемногу добавить сахар с ванилином и взбить до устойчивых пиков.
3
Добавить желтки и быстро размешать миксером до однородности.
4
Смешать муку с крахмалом, высыпать в миску с пеной и аккуратно перемешать ложкой, не давай тесту осесть.
5
Орехи высыпать в силиконовую форму. Или не в силиконовую, но смазанную маслом и обсыпанную мукой.
6
Выложить тесто и разровнять. Убрать в духовку и выпекать до подрумянивания и сухой спички. Духовку не открывать, пока тесто бледное. У меня ушло минут 20.
7
Пока печется бисквит, яблоки нарезать и обжарить на сливочном масле с добавлением сахара и корицы. Постоянно помешивать. У меня это заняло минут 7.
8
Готовый бисквит слегка остудить и извлечь из формы.
9
Сверху выложить яблоки. Готово!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921122
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
16
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
