Консервированные овощи

На дно стерилизованной банки положить веточки укропа, черной смородины листики, веточки базилика и семена кориандра, затем колечки репчатого лука, укладываем огурцы, помидоры и кусочки болгарского перца.

Залить банки крутым кипятком и дать полностью остыть. Затем воду слить и сделать на ней маринад. На литр воды добавляем 1,5 ст. л. соли,1 ст. л. сахара и 0,5 ст. л. уксус 70%. Даём прокипятить 2 минуты маринаду и заливаем в банку и укутываем до полного остывания.