avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Закуска из зелёных помидоров
Закуска из зелёных помидоров
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Закуска из зелёных помидоров

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Простая, но в то же время, вкусная закуска из зелёных помидоров. Можно и на зиму...

Ингредиенты

  • Помидоры 1,5 - 1,7 кг
  • Перец болгарский 2 шт (150-200 г)
  • Чеснок 4-5 зуб.
  • Масло подсолнечное 7 ст. л.
  • Уксус 9% 2 ст. л.
  • Сахар 30 г
  • Соль каменная 30 г
  • Укроп по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Перец острый по желанию

Шаги приготовления

9
человек планируют готовить
1
С помидоров срезать всё ненужное, разрезать пополам и нарезать их достаточно крупными дольками. Нарезать болгарский перец, зелень и базилик. Сложить всё в одну миску, добавить чеснок, тёртый на крупной тёрке, сахар, каменную соль, растительное масло и столовый уксус. Размешать, накрыть крышкой и дать постоять ночь в холодильнике - закуска готова. Если делаете на зиму, то дать постоять 1,5-2 часа, и разложить салат по чистым банкам вместе с жидкостью.
2
Слегка прихватить крышками, не закручивая плотно, постелить на дно подходящей посуды полотенце, поставить банки. Залить тёплой водой примерно по плечики банок и отправить на умеренный огонь, после закипания стерилизовать 20 минут. Далее, закупорить, укутать и оставить на сутки до полного остывания.
3
Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3