Щёчки по-китайски в кислосладком соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Denis Bannikov
Осень , холодно захотелось вкусного сала).
4 часа
5 порций
Ингредиенты
- сахар 2 ст. ложки
- вода кипяток 200 мл + -
- соевый соус 200 мл
- уксус у меня 75% 1 ст. ложка
- лук
- чеснок
- жгучий перчик
- лаврушка
- имбирь
- гвоздика
- Кориандр целый
- Сало 1 кг у меня щёки свиные, можно грудинку
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В сковороду насыпаем сахар, нагреваем до карамелизации как в детстве на леденцы).
2
Насыпаем специи, лук чеснок.
3
Сало нарезаем на ровные куски и закладываем в сковороду со специями и карамелью.
4
Наливаем немножко кипятка и соевый соус, уровень жидкости должен закрывать не больше половины сала.
5
Варим на медленном огне 2 часа с одной стороны.
6
Затем переворачиваем сало и варим ещё 2 часа, смотрим чтоб не выкипела жидкость.
7
После выкладываем в контейнер охлаждаем и наслаждаемся пряным и нежным вкусом ).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841813
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
