Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маринованные баклажаны 🍆
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Готовлю такие баклажаны 🍆🍅более 30 лет, обычно 3-4 порции. И всегда они моментально...
Ингредиенты
- баклажанов 1 кг
- помидоров 1 кг
- репчатого лука 1 кг
- Чеснок
- 9% уксуса 100 мл
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- растительного масла 1 ст.л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Баклажаны отварить целыми минут 7. Положить их под гнет, чтобы стекла вода. Нарезать крупными кольцами лук, помидоры и баклажаны. Примерно по 1 см толщиной.
2
Укладывать слоями - лук, помидоры баклажаны, каждый ряд посолить и поперчить, добавляя немного мелко нарезанного чеснока. Залить раст. маслом и уксусом. Если сок не прикрывает овощи, то добавить холодной кипяченой воды.
3
Поставить под гнет на два дня. Потом переложить в банки. Хранить в холодильнике.
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891364
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
