Тушеная капуста Капуста с луком

Тушеная капуста с луком и морковью

Name: Тушеная капуста с луком и морковью
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Капуста белокочанная; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Томатная паста; Лавровый лист; Сливочное масло; Растительное масло; Паприка; Зира; Хмели-сунели; Сушеная зелень; Смесь перцев; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Машнич Сибирячка

Идеальный рецепт приготовления тушеной капусты с репчатым луком и морковью с томатной...

45 минут

5 порций

Ингредиенты

Капуста белокочанная 1 кг
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 2 зуб
Томатная паста 2 ст.л
Лавровый лист 2 шт
Сливочное масло 50 гр
Растительное масло 3 ст.л
Паприка по вкусу
Зира по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Сушеная зелень по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ставим на плиту сковороду и наливаем в нее 3 столовых ложки растительного масла, затем выкладываем в нее натертую на крупной терке 1 морковь и мелко нарезанную 1 головку репчатого лука, после чего хорошо перемешиваем репчатый лук с морковью в сковороде и обжариваем овощи на большой температуре плиты.

Нарезаем мелкой соломкой 1 килограмм белокочанной капусты и выкладываем большую часть в общую сковороду, затем перемешиваем овощи между собой и обжариваем их на большой температуре плиты. Добавляем в сковороду с обжариваемыми овощами по вкусу соль, выкладываем в нее оставшуюся капусту и перемешивая продолжаем обжаривать овощи на большой температуре плиты 7-10 минут.

По прошествии времени добавляем в сковороду по вкусу паприку, зиру, хмели-сунели, сушеную зелень, пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока и перемешиваем между собой все ингредиенты, после чего прикрываем сковороду крышкой и продолжаем тушить капусту на малой температуре плиты 15-20 минут.

По прошествии времени добавляем в сковороду 2 лавровых листа, выкладываем в нее 2 столовых ложки томатной пасты, 50 граммов сливочного масла, добавляем по вкусу смесь черного с красным перцев, после чего перемешиваем все ингредиенты и прикрыв сковороду крышкой продолжаем тушить капусту до полной готовности еще 5 минут. Приятного Вам аппетита!

Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей тушеной капусты с морковью и репчатым луком с томатной пастой: https://youtu.be/P53lQZ6T_-I

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E

...