Суфле из ягод

Остывшую кипяченную воду 100 мл. смешать с 40 гр. крахмала в кружке до однородности, чтоб не было комочков. В миску выложить ягоды, добавить воду и сахар, взбить блендером. Еще раз размешать крахмал с водой в кружке и вылить в миску с ягодами. Перемешать и процедить смесь через сито. Снова перемешать. Вылить все в кастрюлю.

Варить 5-6 минут на среднем огне до загустения, постоянно перемешивая венчиком. Разлить по пиалкам и поставить в холодильник на два часа. При подаче украсить по вкусу. Приятного аппетита!!😍😍😍