1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Грибной суп-пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса 🌺🥣
Очень вкусный супчик из шампиньонов. У него есть одна особенность - немного добавляется...
50 минут
2
Ингредиенты
- свежие шампиньоны 400 гр
- измельченных сушеных грибов 2 столовые ложки
- средняя луковица 1
- картофель Несколько штук
- сливки, у меня 10% 125 гр
- Соль
- Чёрный молотый перец из мельницы
- Рафинированное подсолнечное масло для жарки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Очистить картофель, лук и шампиньоны, их нужно очистить от ножи к середине шляпки.
2
Все порезать на кусочки, размер не важен, все будет перемалываться блендером.
3
Сначала в сковороде с маслом обжарить лук, затем добавить шампиньоны, их нужно посолить и поперчить. Масла для грибов нужно много, они, как известно, его любят!
4
Сковороду с грибами можно оставить, в кастрюле отварить резанный картофель, воду тоже посолить.
5
Далее в кастрюлю с картофелем добавить грибы, лишнюю воду слить в кружку, если она будет нужна, то ее можно будет использовать. Но нужно учитывать, что еще будут добавлены сливки. В супах-пюре главное не оставить много воды, тогда суп будет слишком жидким.
Так же добавить 2 столовые ложки сушеных грибов и сливки.
6
Все измельчить погружным блендером и немного проварить на среднем огне, так как мы положили сушеные грибы. Еще раз проверить соль.
7
Суп-пюре готов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792217
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
