Русская кухня Завтрак

Сырники из рикотты

Name: Сырники из рикотты
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: рикотты и 50 г тертого голландского сыра; яйцо; муки (одну для обвалки и 4 в тесто); Соус (соленый вариант подачи):; сметаны; кетчупа; паприки; сушеного укропа; сушеного измельченного чеснока; чайной ложки соли; Соус (сладкий вариант подачи); сметаны; кокосового сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Комаедова

Очень нежные воздушные сырнички, которые готовятся в духовке. Можно подавать как...

30 мин.

5 порций

Ингредиенты

рикотты и 50 г тертого голландского сыра 250 г
яйцо 1
муки (одну для обвалки и 4 в тесто) 5 столовых ложек
Соус (соленый вариант подачи):
сметаны 4 столовые ложки
кетчупа 1 чайная ложка
паприки 1 чайная ложка
сушеного укропа 1 чайная ложка
сушеного измельченного чеснока 1 чайная ложка
чайной ложки соли 1/2
Соус (сладкий вариант подачи)
сметаны 4 столовые ложки
кокосового сахара 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске смешиваем рикотту и голландский сыр.

Добавляем муку и яйцо. Всё хорошо перемешиваем.

Поднос для духовки выстилаем пергаментом. В тарелку насыпаем немного муки, ладони натираем мукой. Катаем шарики из теста для сырников и выкладываем их на пергамент. Размер сырников зависит от размеров подноса и духовки. У меня минидуховка 😉.

Ставим в разогретую до 230 градусов духовку поднос с сырниками на 15 минут. За время приготовления надо один раз перевернуть сырники.

Готовим соус для соленого варианта подачи. В небольшой миске смешиваем ингредиенты. Укроп и паприку,

Чеснок,

Кетчуп, соль, сметану.

Перемешиваем ингредиенты соуса.

Готовим соус для сладкого варианта. Сметану смешиваем с кокосовым сахаром. Можно и не готовить это как соус, а просто полить сметаной и посыпать сахаром 👍.