Мамины пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор @vkys_i_appetit
Вкуснее пельменей я не пробовала! 😋
2 часа
8-10 порций
4
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта 1 кг
Вода 480 ml
Яйца СО 2 шт
Соль 19 г
Фарш:
Свинина 650 г
Говядина 350 г
Репчатый лук 110 г
Соль 12 г
Чёрный молотый перец 3 г
Вода 140 ml
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Яйца и соль перемешать с холодной водой.
2
В муке сделать углубление. Вылить туда полученную жидкость. Замесить тесто. Накрыть крышкой и оставить на 1 час отдыхать.
3
Свинину, говядину и репчатый лук пропустить через мясорубку.
4
Добавить соль, перец и воду. Тщательно перемешать.
5
Присыпать стол мукой. Раскатать кусочек теста. Вырезать кружочки диаметром 8 см.
6
На каждый кружочек выложить фарш. Защипнуть и загнуть края.
7
Выложить пельмени на доску, присыпанную мукой. Убрать в морозилку. После того, как замёрзнут, можно убрать в пакет.
8
Морозить пельмени не обязательно, если очень хочется их съесть сразу!!! Просто опустите их в кипящую подсоленную воду и сварите!
9
Подавайте со сметаной, майонезом, сливочным маслом, с уксусом, с бульоном или без! Вкуснятина невероятная! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95878
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Супер! 👏👏👏 Спасибо за отзыв! 😊
30 октября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!