Картофельные зразы с фаршем

Картофель очищаем, солим и отвариваем до готовности.

Пока варится картофель, готовим начинку для зраз. Обжариваем лук, морковь, добавляем фарш, соль, перец, специи и доводим этот все до готовности, помешивая.

Картофель разминаем, добавляем яйца и муку.

Я делаю на руке. Руку смочить, чтоб картофель не прилипал, ложкой выкладываю, разравниваю, добавляю начинку из фарша и закрываю, как пирожок. Обваливаю в муке. И обжариваем наши зразы на сковороде с добавлением подсолнечного масла до румяной корочки с двух сторон.

Получается вкусное блюдо на ужин. Пробуйте и приятного аппетита.