Печенье с гранатом 🍪

Масло я заранее вынула из холодильника, порезала пластинками и размяла до полного размягчения.

Желтки отделила от белков. Белки не понадобятся для этого печенья, а желтки определила в отдельную посуду. Слегка их взбила, затем добавила сюда же сахар (его количество можно при желании увеличить) и немного соли.

Взбила сахарно-желтковую массу и вылила к сливочному маслу нужной консистенции.

Гранат очистила и оставила только зёрна. К перемешанной массе из масла, желтков и сахара добавила зёрна граната. Аккуратно вымесила тесто.

Стол присыпала мукой, раскатала шар из теста в пласт толщиной с гранатовое зёрнышко. Специально скалкой зёрна раздавливать не нужно, но если некоторые лопнут — ничего страшного :).

Вырезала из теста круглой формы и величины.(вы можете сделать другую форму, так как вам нравится).

Смазать маслом форму. Выложила в неё заготовки печенья. Отправляем в разогретую до 200'C духовку на 15-20 минут.

Приятного аппетита 💋.