🎃 Все дело в тыкве. Тыквенное мороженое с корицей и имбирем

🎃 Все дело в тыкве. Тыквенное мороженое с корицей и имбирем

Name: 🎃 Все дело в тыкве. Тыквенное мороженое с корицей и имбирем
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: тыква; мед липовый; сливки 30-35%; молоко сгущенное; Корица молотая; Имбирь сушеный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

Мороженое из тыквы - для меня это был кулинарный эксперимент. Изначально рецепт...

30-180 минут

4 порции

Ингредиенты

тыква 150 г
мед липовый 1 ст.л.
сливки 30-35% 100 г
молоко сгущенное 100 г
Корица молотая по вкусу
Имбирь сушеный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву очистить от кожуры и семян. Мякоть нарезать небольшими кубиками, положить в холодную кастрюлю, накрыть крышкой, поставить на средний нагрев, дождаться пока сработает водяной затвор, переключить на малый нагрев и готовить 10 минут. Готовую тыкву размять в пюре, это можно сделать при помощи блендера или обычной толкушкой для пюре. Добавить в пюре мед и пряности. Тщательно размешать.

В полученную массу влить сливки, сгущенное молоко (обратите внимание количество указано в граммах), еще раз перемешать. Отправить в морозилку на 15 минут. Слегка взбить охлажденную смесь миксером на минимальной скорости и отправить в морозилку. По рецепту минимальное время для заморозки - 3 часа. Но все зависит от холодильника и выставленной температуры. Я оставила до утра.