Русская кухня Выпечка

Керченский пряник

Name: Керченский пряник
Ingredients: гр повидла или джема; ч.ложка соды; (250-300 мл) сахара; воды; ложка растительного масла; Муки сколько возьмёт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Ингредиенты

гр повидла или джема 300

ч.ложка соды 1

(250-300 мл) сахара 1 стакан

воды 150 мл

ложка растительного масла 1 ст.

Муки сколько возьмёт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Повидло или джем смешать с содой.

Добавить сахар, воду, растительное масло, перемешать.

Далее постепенно ввести просеянную муку, чтобы тесто было эластичным и не липло к рукам (главное не переборщить, чтобы не получить камень).

Готовое тесто разделить на порционные кусочки, из которых скатать шарики (по размеру смотрите сами, но помните, что они в два раза увеличиваются в духовке).

Слегка приплюснутые шарики выложить на противень, застеленный пергаментом и отправить на 20-25 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Проверять готовность деревянной шпажкой или зубочисткой.

Готовые пряники можно полить сахарной помадкой или растопленным шоколадом.

Сахарная помадка: 6 столовых ложек сахара + 6 столовых ложек воды поставить на слабый огонь, после того как закипит варить 3 минуты, снять с огня, слегка остудить, намазать готовую помадку на пряники.

...