Шурпа 🍲

Name: Шурпа 🍲
Yield: кастрюля 3,5 л
Ingredients: говяжья грудинка; крупная морковь; луковица; болгарский перец; крупных картофелины; приправы Для плова; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#первыеблюда Вкусное и сытное блюдо узбекской кухни, одно из моих любимых.

2 часа

кастрюля 3,5 л

Ингредиенты

говяжья грудинка 600 г

крупная морковь 1

луковица 1

болгарский перец 1

крупных картофелины 4

приправы Для плова 1 столовая ложка

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грудинку промыть, порезать порционными кусками и сложить в кастрюлю с холодной водой. На медленном огне довести до кипения, снимая появляющуюся пену, и варить при слабом кипении под крышкой 1 ч 20 минут - почти до готовности мяса.

Луковицу и перец очистить, порезать тонкими четверть кольцами, отправить к мясу. Варить 10 минут, затем добавить крупно порезанную морковь и приправу, ещё варить минут 10. Посолить. Затем наступает очередь картофеля - его порезать крупными кусками и отправить в кастрюлю.

Как картофель сварился - суп готов! Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗🤝🍲

...