Картофельные тарталетки с селедкой

Name: Картофельные тарталетки с селедкой
Yield: 4-6 порций
Ingredients: картофель; свекла; селедка филе; сливки; сахар; винный уксус; лук репчатый

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

#новогоднийстол По вкусу — это та же «шуба» с ее классическими ингредиентами, только в...

30 минут

4-6 порций

Ингредиенты

картофель 4-5 шт

свекла 1 шт

селедка филе 300-400 г

сливки 1 ст.л.

сахар 1 ст.л.

винный уксус 1 ст.л.

лук репчатый 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук отчистить, нарезать тонкими полукольцами. Развести в уксусе сахар, влить в лук, перемешать оставить при комнатной температуре на 30 мин. Затем воду сливаем и лучок готов.

Картофель отчистить, порезать кружками толщиной в 1 см. Свеклу отчистить порезать на куски размером меньшим чем картошка (чтобы одновременно приготовились). Выложить в сотейник, добавить 3 ст. ложки воды. Закрыть крышкой, поставить на средний огонь, как сработает водяной затвор уменьшить огонь и готовить 15 мин.

Когда овощи будут готовы, кружки картошки выложить на блюдо. Дать свекле остыть, измельчить в блендере в пюре добавив сливки. На каждый картофельный кружок положить по 1 ч. ложке свекольного пюре. Сверху – по кусочку селедки. Украсить маринованным луком. Быстро готовить и ещё быстрее есть)!