Киш с грибами и курицей!

Name: Киш с грибами и курицей!
Yield: 8 порций
Ingredients: муки; натурального йогурта или кефира; яйца (2 в тесто и 2 в начинку); размягченного сливочного масла; разрыхлителя, щепотка соли; куриного филе; грибов (можно любые); сыра; сливки 10 % или молоко; лук репчатый; соли в начинку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Белая

Этот пирог получается очень вкусный, эстетически очень аппетитный, его можно подавать...

1,5 часа

8 порций

Ингредиенты

муки 250 гр +/-

натурального йогурта или кефира 100 мл

яйца (2 в тесто и 2 в начинку) 4

размягченного сливочного масла 50 гр

разрыхлителя, щепотка соли 10 г

куриного филе 300 гр

грибов (можно любые) 350 гр

сыра 150 гр

сливки 10 % или молоко 150 мл

лук репчатый 2 шт

соли в начинку Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку смешать с солью и разрыхлителем и перетереть в крошку со сливочным маслом • Добавить йогурт и яйца и замешать эластичное тесто и убрать в холодильник на 20 мин. • Распределить руками по круглой форме диаметром 20-24 см сформировав бортики и сделать дырочки вилкой по всему тесту

Выпекать 10 мин при t 200°. • Куриное филе порезать на небольшие кусочки и отварить 15 мин • Грибы и лук порезать и протушить на сковороде до готовности • Сыр натереть на тёрке • Смешать молоко, яйца, соль. Добавить в смесь грибы, курицу и часть сыра • Выложить начинку на подпечённую основу. И посыпать оставшимся сыром. • Сбавить температуру в духовке до 180° и выпекать 40 минут