Куриные котлеты для бургеров

Name: Куриные котлеты для бургеров
Ingredients: – куриная грудка; – геркулес; – репчатый лук; – холодной воды; – соль, ч/м перец; – растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#мужскаякухня Основу бургеров, как известно, составляет пышная котлета. Мясо для...

Ингредиенты

– куриная грудка 500 г

– геркулес 40 г

– репчатый лук 90 г

– холодной воды 50 мл

– соль, ч/м перец По вкусу

– растительное масло для жарки 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную грудку помойте, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте на несколько кусков. Пробейте с помощью блендера или прокрутите через мясорубку грудку, геркулес и лук. Добавьте соль, ч/м перец и воду. Хорошо отбейте фарш и дайте ему отдохнуть минут 20.

Сформируйте плоские котлеты на плоской поверхности, затем с помощью металлической лопатки перенесите их на раскаленную сковородку. Жарьте котлеты до румяной корочки с двух сторон. Котлетки у нас куриные и плоские, поэтому на обжаривание уйдет немного времени. Отменные, сочные котлеты для бургеров готов! Можно приступать к сборке домашнего фастфуда. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!