1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Даргинское чуду
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana
#выпечка
3 шт
3
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука 600 г
- Тёплая вода 400 мл
- Соль 1,5 ч. л.
- Дрожжи сухие 2 ч. л.
- Начинка:
- Фарш 500 г
- Картофель 1 кг
- Лук 3 шт.
- Соль, перец п/в
- Семена укропа п/в
- Ореховая трава п/в
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
В муку насыпать дрожжи, соль, добавить тёплую воду. Замесить тесто, оставить подниматься мин на 40.
2
Картофель и лук очистить, тонко и мелко нарезать.
3
Смешать мясной фарш, картофель, лук, соль, специи. Добавить немного растит масла, перемешать.
4
Как тесто поднимется разделить на 6 частей, 3 части должны быть чуть больше.
5
Большую часть раскатать в круг. Распределить равномерно начинку. Сверху накрываем такой же лепешкой из части поменьше. Защипываем края, смазываем чуду кефиром, в серединке делаем маленькое отверстие.
6
Выпекаем в заранее разогретой духовке до 220* - 240* 25-30 мин.
7
Готовое чуду смазываем сливочным маслом и складываем друг на друга, даём настояться 10 мин и можно подавать.
8
Приятного аппетита 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911191
Эмоции 49
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
15
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
